By - - ปิดความเห็น บน ใช่หรือมั่ว…ชัวหรือไม่ 4 อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารที่คุณต้องรู้!

หากเราหันกลับมาพิจารณาข้อเท็จจริงของอาหาร ในแง่โภชนาการอย่างถี่ถ้วน ความเชื่อเหล่านี้ที่ได้รับรู้มานั้น แท้จริงแล้วถูกหรือไม่ หรืออาจจะไม่เป็นจริงเสมอไป จะนำเสนอความเชื่อเรื่อง อาหารเพื่อสุขภาพ ที่คนทั่วไปมักเข้าใจผิดกัน ดังนี้

  1. กล้วยกับโพแทสเซียม

 

ความเชื่อ เรามักจะคิดว่า การกินกล้วย จะทำให้ร่างกายได้รับโพแทสเซียมมากที่สุด

ความจริง คุณ ต้องกินกล้วยถึงวันละ 8 ผล จึงได้รับโพแทสเซียมปริมาณเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในหนึ่งวัน โดยองค์การอนามัยโลก (WHO)แนะนำปริมาณโพแทสเซียมที่ควรได้รับในหนึ่งวัน คือ 3,510 มิลลิกรัม (กล้วย 1 ผล มีโพแทสเซียมประมาณ 422 มิลลิกรัม)

2.  ข้าวสาลีให้ใยอาหาร

ความเชื่อ ข้าวสาลีเป็นสุดยอดของอาหารที่มีใยอาหารมากที่สุด

ความจริง ข้าวสาลี 1 ถ้วยสามารถให้ใยอาหารได้แค่เพียง 14.4 กรัมเท่านั้น

3.  แครอทบำรุงสายตา

ความเชื่อ การกินแครอตสามารถบำรุงสายตาได้ เพราะมีสารเบต้าแคโรทีน

ความจริง การกินแครอตเป็นประจำนั้นเป็นประโยชน์ต่อ ผิวของเรามากที่สุด เพราะมีสารเบต้าแคโรทีนสูง แต่ไม่ช่วยในการบำรุงสายตา เนื่องจากไม่มี สารลูทีน(Lutein)และซีซานทิน(Zeaxanthin) ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงสายตา

4.   ส้มกับวิตามินซี

ความเชื่อ ส้มมีปริมาณวิตามินซีสูง

ความจริง ส้มให้วิตามินซีเพียง 71 มิลลิกรัม ซึ่งไม่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย

 

 

 

 

 

 

Related Post

รีวิวบทความนี้
    คะแนนรวม

    บทความนี้มีประโยชน์หรือไม่ โปรดให้คะแนน (ที่รูปดาวข้างล่างนี้)

    User Rating: 0 (0 Votes)